わかば組では今、今年のテーマが『食べ物～農作物～』という事で、梅干し作りに挑戦中！！

まずは園に生った梅を収穫しました。
「ドコにある？」「あった！」と嬉しそうに梅の実を見つけていく子ども達でした。
収穫する際には、「これにするー！」と精一杯腕を伸ばして収穫していましたよ。
青い梅と黄色い梅では、匂いが違う事に気付いた子の姿があり、皆で匂いを嗅いでみる事に！
「美味しそう」「桃みたい」「メロンの匂いもする」「お腹減ってきちゃったね」等と話していましたよ。
次は、収穫した梅を洗い、爪楊枝でヘタを取りました。
汚れを見つけると、しっかり汚れが落ちるまでこすりおとしていました。
ヘタを取る時の表情は真剣！皆集中しており、ビックリするほど静まり返っていました。
ヘタを取り、しっかり水気を拭き取った後は、ついに梅を漬けます！

どんなふうに漬けるのか、興味津々の子ども達。
梅と塩を入れ終ると、「美味しくなりますように」とお願いする姿がとても可愛らしかったです♪
漬けて１日目の様子。約１週間後がこちら。

梅の変化に「すごいね」と喜んでいる子ども達です☆
これからもどのように変化していくのか、楽しみながら観察していきたいと思います。